Astrid Aerts behaalde haar masterdiploma aan de Universiteit Gent in 2017. In het kader van deze studies studeerde zij een semester aan de Universiteit van Helsinki. Daarna volgde zij een bijkomende master aan de Université Libre de Bruxelles, waar ze in 2018 de titel van LL.M. Droit Européen behaalde.
Ze is lid van de balie van Brussel en is sinds september 2018 werkzaam bij Monard Law.
Astrid legt zich voornamelijk toe op sociaal recht.